2026年9月12日至14日，中国农学会农产品贮藏加工分会2026学术年会在四川雅安召开。本次会议由中国农学会农产品贮藏加工分会主办，四川农业大学、中国农业大学、大连工业大学、湖南农业大学、湖南省农业科学院承办，成都医学院、西华大学、成都大学等单位协办。来自全国食品与农产品贮藏加工领域130余家单位的500余名专家学者、科研工作者、企业代表及青年硕博代表齐聚一堂，围绕前沿理论、关键技术创新与产业转化应用展开交流。

实验教学中心青年教师李琳博士在“农产品低碳加工与高效利用”分论坛作了题为《奇亚籽胶/蛋白质复合物在吞咽障碍管理中的应用研究》的大会报告。报告围绕吞咽障碍人群营养与进食需求，聚焦奇亚籽胶/蛋白质复合物的构建、功能特性及其在吞咽障碍管理中的应用研究，展示了中心在功能食品、营养健康与特殊人群膳食等方向的科研探索，并与参会专家进行了交流。

本次会议展现了实验教学中心青年教师的良好学术风采，也为食品学科在科研攻关、人才培养与成果转化方面增添了新活力。通过与全国同行的深入研讨，中心将进一步聚焦功能食品与特殊人群营养健康领域的前沿问题，持续深化创新研究，不断提升复合型人才培养水平，为服务健康中国战略贡献更多智慧与力量。

（一审一校/李琳二审二校/蒲忠慧三审三校/张红（检验医学院））