9月17日至20日，2026年食品安全快速检测技术研讨会在广州举行。成都医学院检验医学院李学理、魏香奕两位教师应邀参会，与来自全国二十余所院校和行业企业的专家、教师及学生代表一道，围绕快检新标准、智能检测技术、专业教学改革与实操技能应用开展交流学习。

本次研讨会由食品安全行业产教融合共同体主办，云南农业职业技术学院、广州玉才科技有限公司联合承办，旨在推动食品安全快速检测技术创新落地，深化产教融合，助力快检行业人才队伍建设。

研讨会上，广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司研发总监梁科作《食品安全快检员新工种预标准解读》报告，系统梳理了新工种的标准框架、岗位核心能力要求与人才培养路径；华南理工大学成军虎教授以《AI赋能生鲜食品多模态智能感知与信息集成技术及应用》为题，介绍了人工智能技术在食品质量安全检测领域的前沿成果；云南农业职业技术学院食品药品与大健康学院院长张怀辉围绕食品质量与安全专业教学关键要素改革，分享了双师型教师队伍建设、课堂革新与产教协同的实践经验。三场报告分别从行业标准、科技前沿和教学改革三个维度展开，为我院食品专业优化人才培养方案、推进课程体系建设提供了参考。

9月19日进入实操体验环节，模拟样品覆盖果蔬、水产品、粮食、禽肉、预包装食品等多种基质。两位教师完整参与了样品前处理、试剂配制、上机检测、结果判读的整套操作流程，进一步熟悉了快检技术的关键环节与操作规范。

两位教师表示，本次研讨会内容充实、实践性强，融标准解读、前沿科研、教学改革、企业观摩与动手实操于一体。通过参会学习，不仅加深了对食品安全快检新标准、新技术和行业岗位需求的理解，也为今后在教学中强化实践导向、提升学生实操能力积累了宝贵经验。

我院历来重视师资队伍建设与实践教学改革。此次参会，有助于食品质量与安全、食品营养与健康两个专业进一步对接行业标准与产业需求，深化校院企合作，推动专业内涵建设。下一步，学院将把本次学习成果转化为教学资源，持续提升人才培养质量，为食品安全领域培养更多高素质应用型人才。

（文/检验医学院 一审一校/魏香奕 二审二校/孙丰慧 三审三校/张红）